Süßes Berlin
von Hanne Bahra
Der "Berliner" ist ein Hefegebäck mit Marmelade und das Maiblatt ein Berliner Bonbon. Außerdem wurde Berlin, das politische Zentrum des Landes, zur Krokanthauptstadt gekürt. Höchste Zeit also, die süßen Seiten dieser Metropole einmal genau zu betrachten. Buttercreme statt Bouletten, Cacao statt Currywurst – die Berliner Schnauze hat auch Geschmack an raffinierten Genüssen, an Zartbitterschokopralinen und Sahnetrüffel, an Windbeutel und Petit Fours - und an süßem Senf. Und auch in Berlin findet das wahre Leben wieder in Kaffeehäusern und Teestuben statt.
125 Seiten, umfangreich bebildert
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