Zutaten
200g Naturjoghurt
100g Schmand
40 ml Senflikör
1 TL Chilisenf
2 TL Toskanischer Senf
Zubereitung
Nach Geschmack mit etwas Essig, Zucker und Salz abschmecken. Soll das Dressing etwas farbintensiver werden, kann man 1-2 EL Tomatenmark einrühren. Bei Zimmertemperatur hat die Sauce genau die richtige Konsistenz. Soll sie dünner werden, einfach etwas Wasser oder Fruchtsaft unterrühren.
Man kann schön auf Vorrat anmixen. Das Dressing passt zu vielen Gelegenheiten und hält sich im Kühlschrank ca. 4 Wochen.
Ein Rezept von Helmut Lutz.
