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Herbe Preiselbeere

Reizvolle Komposition aus fruchtig-pfeffriger Schärfe, passt bestens zu gebackenem Camembert, aber auch zu Wild und Geflügel. Schöne Alternative zum gebräuchlichen süssen Preiselbeer-Gelee.  

 

105 ml im Glas

2,85 €/100g

 

 

Zutaten: Senf (Wasser, Senfsaat , Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Preiselbeeren (25%), Zucker, Meerrettich, Gewürze, Weisswein, Zitronensaft, Kaffee

 




Autor:  Erwin Steinbach (19.07.2006)
Bewertung:  TEXT_OF_5_STARS

Schmeckt nach vielerlei - manche würden sagen, nach mehr. Der erste Eindruck auf der Zungenspitze geht vielleicht in Richtung Preiselbeersauce - der Meerrettich macht sich im zart scharfen Nachgeschmack bemerkbar. Subtile Kreation - man muß sich zum Kosten ein bißchen Zeit nehmen :-)


 
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