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Chutneys oder Relishes sind fruchtige Würzsaucen mit kleinen Gemüse- oder Fruchtstückchen. Sie passen hervorragend zu gebratenem oder gegrillten Fleisch und Fisch; zu Käse ebenso wie als pikante Beigabe zu Reis und Gemüse. Der Einsatz von Chutneys ist vielfältig: Als Dip (nicht nur zu Raclette oder Fondue), als Würzsauce unter asiatische Gerichte gemischt, zum Verfeinern von Kartoffelgerichten oder zum Abschmecken von Bratensaucen. Unsere Chutneys sind eher mild und brennen nicht feurig-scharf.
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